Krua Huen Hao

กว่าจะมาเป็นครัวเฮือนเฮา

"Since 1997, Krua Huen Hao has been the place to enjoy authentic Thai food in town......"

ในภาวะเศรษฐกิจที่แปรเปลี่ยนไป สิ่งที่คงดำรงอยู่ได้ก็คือธุรกิจค้าขาย เริ่มต้นจากการที่เป็นคนชอบทานอาหารเหนือ ในสมัยก่อนอยากทานอาหารเหนือทีไร ก็ต้องไปหาทานที่เชียงใหม่ จนได้มีความคิดที่อยากจะเปิดร้านเล็กๆ ขายอาหารเหนือตามแบบฉบับของตัวเอง ความที่เป็นคนชอบรสชาตจัดจ้าน เราจึงได้ปรับปรุงคิดค้นสูตรอาหารของเราให้มีความเข้มข้น และเป็นที่ถูกปากของชาวภาคกลาง สถานที่แรกที่เป็นจุดเริ่มต้น ให้เราได้มีวันนี้คือ ตลาดลุงเพิ่ม หลังการบินไทย สำนักงานใหญ่ ในปี 2540 โดยเราใช้ชื่อในตอนนั้นว่า ร้านข้าวซอยเมืองเหนือ

หลังจากที่สะสมประสบการณ์มานานกว่าสิบห้าปี เราจึงได้ตัดสินใจเปิดบ้านของเราให้เป็นร้านอาหารในฝัน และได้เปลี่ยนชื่อใหม่เป็น ครัวเฮือนเฮา เพื่อให้สอดคล้องกับธุรกิจที่เปิดอยู่กับบ้าน เฮือนเฮาได้ออกแบบและตกแต่งในสไตร์แบบดั้งเดิม โดยภายในร้านเราเน้นที่โทนสีที่ดูอบอุ่น และเป็นศิลปะไทยแท้ เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศของบ้านไทยที่ทันสมัยและอาหารแบบไทยๆ

ครัวเฮือนเฮามีความยินดีในการให้บริการลูกค้าด้วยอาหารที่อร่อย และการบริการที่เป็นมิตร โดยเฉพาะเครื่องแกงที่เราใช้ในการปรุงอาหารนั้น เราได้คัดสรรสมุนไพรที่ทรงคุณค่าของไทย มาคั่ว ตำ ปั่น เองทั้งหมด เน้นการคัดสรรวัตถุดิบที่สด สะอาด และให้ได้คุณค่าของสมุนไพรต่างๆ อย่างครบถ้วน รวมทั้งการบริการที่ดีและเป็นมิตรมานานกว่าทศวรรษ และที่สำคัญราคาไม่แพง

ปัจจุบัน ครัวเฮือนเฮามีอาหารให้ท่านเลือกมากกว่า 30 รายการ  แต่ละรายการเราเน้นไปทางด้านอาหารสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็น ไส้อั่วสมุนไพร หรือ ข้าวซอย เพราะอาหารเหนือแต่ละชนิดมีปริมาณของสมุนไพรเพียงพออยู่แล้ว ทั้งหมดก็เพื่อให้ลูกค้ามีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง เพราะการใช้ชีวิตประจำวันกันทุกวันนี้ โดยเฉพาะชีวิตของคนกรุงมีความเสี่ยงค่อนข้างสูง ดังนั้น อาหารสุขภาพจึงเป็นทางเลือกหนึ่งของคนในยุคปัจจุบัน และกับบรรยากาศที่สบายๆ เป็นกันเอง ทำให้ครัวเฮือนเฮาเป็นสถานที่หนึ่ง ที่อยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองแวะมาพักผ่อน ทานอาหาร โดยครัวเฮือนเฮาจะเน้นเป็นอาหารแบบจานเดียว จึงเหมาะสำหรับมื้อกลางวันของคนทำงาน ในชั่วโมงที่เร่งรีบ เร่งด่วน ครัวเฮือนเฮาไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน